这是因为人对味道的感知除了来自味觉,还来自嗅觉,汤热时汤内分子会剧烈运动,用鼻子闻起来味道就会更浓。
为什么汤凉了之后味道会变淡?
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这是因为人对味道的感知除了来自味觉,还来自嗅觉,汤热时汤内分子会剧烈运动,用鼻子闻起来味道就会更浓。
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