火烈鸟的粉红色是吃出来的

火烈鸟的英文是“Flamingo”（弗拉明戈），来自西班牙语或葡萄牙语，意思是“火焰的颜色”，寓指它们的粉色羽毛。

火烈鸟的粉红色来自β-胡萝卜素，一种橙色的色素，存在于藻类和虾中。火烈鸟在食用了这些富含β-胡萝卜素的藻类或虾后，消化系统中含有的酶会将胡萝卜素分解成色素，这些色素被肝脏吸收并沉积在体内，使火烈鸟的羽毛和皮肤着色。

也就是说，火烈鸟的颜色是“吃出来”的。因为火烈鸟喜欢吃的几乎全是含有胡萝卜素的食物，所以着色很容易。虽然对于人类来说，如果长期食用大量胡萝卜，皮肤也可能会变成橙色。