猪肉上盖章的位置能吃吗?

一般要被屠宰的猪仔进入屠宰场前,就要在农牧部门挂号,开具畜禽产地检验证明。如果是不合格的生猪,是不能进行宰杀的。一般这时候要盖的就是“加工”印戳,“加工”的意思就是送去熟食店加工,不得生售。

我们在买猪肉时候,一般能看到的是两个印章,分别是动物检疫站负责检验后盖的动物检验检疫章,一个是定点屠宰企业加盖的食品检验合格章。只有两章齐全,才是可出售的优质猪肉,我们在购买的时候,只有两章齐全的,才是优质的好猪肉。

另外,红色和蓝色图章的区别仅仅只是颜色不同,它们都是属于合格的生猪肉。

使用的印章一般是食用色素制成的,对人体是无害的。

Loading收藏

发表评论

没有账号? 忘记密码?

社交账号快速登录