在宋朝之前，老百姓一天只吃两顿，只有皇室四餐，诸侯三餐。

这归功于宋代经济的繁荣，到了宋朝，经济繁荣，晚上也没有了宵禁，所以才加了一顿晚饭。 ​​​​

备注：

宵禁（宵禁就是禁止夜间的活动）古已有之，特别是在战乱、灾难横行的时代，或者是在具有特殊政治经济意义的区域内实施的。违反宵禁令的人轻则拘禁，重则就地正法。