田径场以外，苏炳添拥有高学历，是暨南大学完成国际经济与贸易系专业硕士，暨南大学体育学院副教授。

在2015年北京世界田径锦标赛男子百米半决赛，中国选手苏炳添以9.99秒的成绩闯入男子百米决赛，这是亚洲人首次在世界田径锦标赛进入男子百米决赛。

2021年8月1日，苏炳添在东京奥运会田径男子100米半决赛中以9.83秒（9.827秒）将原亚洲记录大幅提高了0.08秒，并以半决赛成绩排名第一晋级决赛。这是继1932年夏季奥运会男子百米吉冈隆德后（日本人，当时成绩10.8），黄种人第二次跻身奥运会男子百米短跑项目决赛。