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为什么有的猪肉身上盖红章?有的盖蓝章?

国家的相关标准只规定了印章颜料需可食用,对颜色没有做任何规范。不只是蓝色和红色,绿色、紫色也很常见。

买猪肉时只需观察猪身上有没有这两种「章」

只有这两个印章齐全,一头猪才能离开屠宰场,成为一只可以在市场销售的猪。

相反,如果你在猪身上看到了这两个章,快举报,这是检疫不合格的标识。

“X”形章是销毁章,盖此章的肉是禁止出售和食用的。

三角形章是高温章,这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。

 

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