看前面说 “拿人肉做肉干是常事”,我差点吐一屏幕的血。娘的,拿人肉做肉干,军队的 san 值还不掉到地上,不用打仗了,早点去做做心理疏导免得 PTSD,然后全军哗变了。

古代的军队口粮,其实这是一个非常好的问题,现在的影视剧一整就大饼大饼。大饼是发面的啊,导演,一车饼,半车二氧化碳。我拿这个体积放点碳水不香吗?

各个时期的军粮,你都可以把它理解为一个 “口粮包”,里面有很多东西。如果按照古法把军粮准备的过程拍摄出来,相信我,绝对史诗感爆棚。显得贼专业,因此欢迎影视制作人联系我,我可以免费提供支持。只为了,咱们国家的影视剧能把历史还原明白。

1. 秦汉魏晋时期 —— 常规 50 日口粮包:压缩米条、盐 “巧克力”、爽口醋条、醋饼、下饭豆豉。

米条:米 1 石。下水煮熟,去除杂质,暴晒晾干,如此往复十次,1 石米只剩下 2 斗。吃的时候掰下来一块,标准叫 “1 合”,用 “熟水” 泡开煮食。一个人可以食用 50 日。

盐 “巧”:盐 3 升,下水煮,煮到 “坚小不消” 的状态,就成了巧克力形状的盐坨坨。夏日行军标配,一个人可以食用 50 日。

醋条:粗布 1 尺,酽醋 1 升。粗布充分吸收酽醋,然后晒干,直到没有液态醋。每次食用约 1 寸长,剪下使用,可以煮进锅中。一人可以食用 50 日。

醋饼:小麦面蒸饼 1 枚,醋 1 升。晒干直到醋被充分吸收。每次食用扣下 “梧桐子” 大小,一人可以食用 50 日。

豆豉:豆豉 3 升,另外加盐 5 升,捣碎成膏状,捻做饼子,晒干。每次食用 “枣核” 大小,用古书上得原话说是 “可代酱菜”,因此推出在豆豉入包前,是有酱菜的,但因为便携和保质期被淘汰了。一个人可以食用 50 日。

2. 秦汉魏晋时期 —— 应急 1 日口粮包:炒米面粉、牛、马、驴

炒米面粉:米麨 1 升,一个人可以食用 1 日。

牛、马:长行军会给兵士配备 “羸瘦” 牛马,可以做劳力。并且就是以口粮名义配给,既可以充当劳力,也可以临时充饥,完全看军事需求,不会因为破坏军产而收到责罚。一头牛、马,可以供给 50 人日。

驴:驴本身就不算做军产,所以不需要像牛马一样的授权,但是使用方式参考牛马。一头驴,可以供给 30 人日。

3. 唐宋时期 —— 压缩饼干

麋饼:原料为麋末,但具体指的是什么材料,我没有考出来,欢迎探讨。用沸水煮成饼,厚度为 1 分。冷了之后,切成棋子大小,晒干,贮藏。在营寨中有充分后勤保障时,用汤或开水泡开食用。在行军和战中,可以直接干吃,据说 “味美不渴”。应该说这种军粮完美解决了上个时代的干粮存在的种种问题。

杂饼、皱饭、麨袋、麨饼:制作方法类似,但是晒后更干,保质期更久。口味可能会差一点,作为长期作战的补充口粮。

4. 秦汉、唐宋时期 —— 寻水源

旧法:行军时,右虞侯在前方探路,遇到水源招 “青旗” 示意部队水源位置。

由于自然科学知识的进步,唐宋时期有了完整的水源寻找科学。

寻水:行军路线中,观察野马和黄牛的脚印,顺着路线可以找到水。野外,可以寻水边栖息的鸟类。地面上生长着葭、苇、菰、蒲,并且右蚂蚁窝土,下面有暗泉。

自来水:对于水源能看到,却被山、石阻隔,取不到的情况。用竹子去节,首尾相接,用黄蜡封口。推竹插入水中 5 尺,竹子末端燃烧干草,火气贯通竹管后,水会逆流而上。

冰:冬日行军,兵士自行携带冰片。

5. 各个时期的军事家共识 —— 紧急情况口粮

军装:兽皮军装,必要时可以煮食充饥。

树皮:山行,可以采松皮。每 10 斤可以与压缩米条的 “5 合” 同煮,直到烂熟。原本 5 人的口粮,可扩展 4 倍,延长资源的消耗周期。可供给 20 人日。

油麻:渴时,取 30 粒含在嘴中,消除渴感,增强行军能力。

乌梅:比照油麻,保质期更短。

干酪:比照油麻。同时可以作为马军常备,给马食用,可以消除战马渴感,增强战马行军能力。

这里我多说一句,很多文学作品把 “长征途中” 吃树皮、采野果的行为描绘成了 —— 弹尽粮绝狼狈的流窜途中的自补给。长征途中有没有这样的场景,有,肯定是有。但是这种已经没有物资储备的军队是没有战斗力的,甚至是很容易溃散的。

我们更应该看到故事背后 —— 合理的规划路线,自然条件好的时候扩充补给,行军时合理分配资源和延长消耗周期,艰难时按照符合军事科学的行为度过难关。要知道,红军的胜利不仅仅是战士的钢铁意志,也有各个支部书记的专业军事、政治素养。

那么多只长征队伍,总有几只,是运营打法优秀的。也应当挖掘挖掘,不能因为军队指挥的好,就让他们的故事埋没在历史长河里。

最后,不同时期的口粮制作过程和食用方法,真的很适合排成短片。很有视觉冲击力,如果能像《长安十二时辰》一样去展现,尽管只是小小的细节,却能打造精品。

如果这篇文章有幸能被点赞火起来,然后被某个影视剧制作人看到,那算是我为了我们的历史剧发展做的贡献吧。

【注意】以下无正文,可以 “点赞” 啦~

===============

好多人问这些信息的来源,主要翻译自《武经总要》,是宋代军事学者总结了自古以来全部的兵书资料,加以编纂写成的 “文官打仗速成指南”。

蛮厉害的,一本书,把武将培养、军队武器、排兵布阵、藩镇地图、重要战略案例讲全了。但是主要是古文,画风如图。

  • 微信扫一扫,分享到朋友圈
登录
发表回复