宋朝时岳飞被秦桧和他的老婆王氏害死,百姓们个个不服气,众安桥河下的两个吃食摊:芝麻葱烧饼老板王二和油炸糯米团老板李四很是激愤,就做了两个面人扔到油锅里,称这是“油炸桧”。

老百姓当初吃“油炸桧”是为了解恨,但一尝味道不错,价钱也便宜,于是逐渐成为了家喻户晓的食品。

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