这里的百分比并不是说食物里含7%的蛋白质，42%的脂肪。

真实的是，这个百分比是以人体日推荐摄入量来计算的！

也就是说，蛋白质对应的7%是指：吃100g的这个食物，你就摄入了全天应摄入蛋白质的7%。

基准值是，日推荐能量摄入量为2000kcal（8400 kJ）的成年人 。