柠檬市场(The Market for Lemons)，”柠檬”在美国俚语中表示“次品”或“不中用的东西”，所以柠檬市场也称次品市场，也称阿克洛夫模型。

同一样商品，10 位卖家手上有质量参差不齐的 10 件商品，质量最差的只值 10 元，质量最好的价值 100元。当买家无法判断时，就只能评估一个平均值，也就是价值50元，这个时候，质量好的（价值超过 50 元的）卖家就不愿意卖了，于是退出市场，然后整个市场的平均价值又跌到了 25 元，那么价值超过 25 元的卖家也不愿意卖了，最后，整个市场剩下的就全是低价烂货。