可可豆(Cacao Beans),是从可可树上结的果子里取出的种子,这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。我们现在熟知的巧克力,就是利用可可豆制成可可粉然后加入糖、牛奶、花生等辅料制成的,和咖啡一点关系也没有。
咖啡豆(Coffee Beans),其实是咖啡树所结果实的种子,咖啡豆经过去果肉、水洗、烘焙等程序后,即变成我们现在看到的咖啡豆,将咖啡豆磨成粉之后可以用不同的器具萃取出我们日常喝的咖啡。
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