为什么果实成熟后会自己掉下来？

秋天，如果有机会去果园采摘水果，就会看到沉甸甸的果实压弯了树枝，有些熟透了的果实还会从树上掉下来。这就是人们所说的“瓜熟蒂落”。

果实的果柄与果树的枝条之间联结着一些组织。当果实成熟的时候，果柄上的组织就开始慢慢衰老，当获取的营养不够用了，就会在果柄根部形成一个“离层”，像把刀子把果柄给切断了一样。因此一有风吹草动，硕大的果实就会从枝头坠落下来。

现在，果农为了减少“瓜熟蒂落”带来的损失，会在果实成熟之前，提前十几天喷洒一种植物生长刺激剂，以增强果柄的新陈代谢，使它多获取些营养，延缓纤维素的衰老，这样果实就不会轻易掉下来了。