干红葡萄酒原料：使用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，所以，以红色调为主。
干白葡萄酒原料：使用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，它的颜色以黄色调为主。
而“干”则是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
干红、干白葡萄酒的区别
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