2019年9月至2020年12月，最高人民检察院、国家市场监督管理总局、国家药品监督管理局在全国联合开展落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动，捍卫“舌尖上的安全”。
The national food safety campaign applies the “most rigorous standards” and requires the “strictest” supervision over the food sector and the “harshest” penalties and accountability for violations.
此次全国食品安全专项行动落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。
- Food security强调的是确保人们都能得到维持健康生活所需要的粮食，主要跟粮食的供应和人们获取的渠道有关，我们称为“粮食安全”；而food safety强调的是确保人们吃进嘴里的食物在生产、存储和销售等环节都符合卫生健康标准，即“食品安全”。
据介绍，本次专项行动重点打击的案件包括：
发生在校园及其周边、餐饮聚集区、种养殖生产基地、农村和城乡接合部、物流中心等区域的案件（cases in and around schools, food markets, planting and breeding production bases, urban-rural junction areas and logistics centers）；
呈现规模化、组织化、链条化的案件（cases that are committed by organizations）；
涉及婴幼儿食品和药品的案件（cases involving medicines, food for infants and children）；
利用网络、电商平台、社交媒体、电视购物栏目等实施的案件（cases involving the Internet, e-commerce platforms, social media and TV shopping programs）；
人民群众反映强烈、社会影响恶劣、舆论高度关注的案件（cases that draw wide attention and have bad social influences）等。
专项行动将落实“处罚到人”，对违法犯罪企业及其法定代表人（legal person）、实际控制人（actual controller）、主要负责人（person in charge）等直接负责的主管人员和其他直接责任人员进行追责，实行从业禁止（prohibition of employment in the industry for a certain period of time）、终身禁业（lifelong employment ban in the industry）。
- 食品安全
food safety - 非法食品添加剂
illegal food additives - 农药残留
pesticide residues - 假冒伪劣药品
fake or substandard medicine